Tartaletas de Peras a la Vainilla con Mazapán y Miel

Tartaletas de Peras a la Vainilla con Mazapán y Miel

Ingredientes:
- 2 Rollos de Masa de Hojaldre
- 3 Peras Conferencia medianas
- 200 g de Azúcar
- 1 Vaina de Vainilla
- 100 g de Mazapán
- El jugo de medio Limón
- Azúcar Glass para espolvorear
- Miel de limón

Elaboración:
Ponemos al fuego una cacerola con agua.
Pelamos las peras y las cortamos por la mitad con un corte longitudinal. Tendremos cuidado de conservar el rabillo de la pera en uno de los lados.
Una vez peladas y cortadas frotamos con el jugo de limón. Reservamos unos minutos.
Cortamos la vaina de vainilla longitudinalmente sin llegar a separar ambas partes y raspamos con un cuchillo las semillas de su interior sobre la olla con agua, a continuación echamos también el azúcar y la vaina de vainilla (entera), removemos hasta que veamos se ha disuelto totalmente el azúcar.
Llegados a este punto incorporamos las peras al agua, con cuidado de no salpicar, para evitar el posible riesgo de quemarnos.
Tendremos las peras aproximadamente a fuego medio-alto unos 15 - 20 minutos, dependiendo del tamaño de las peras, veremos que las peras se han ablandado casi por completo, ese el momento de sacarlas.

Unas vez retiradas las peras del agua, dejamos enfriar unos minutos.
Cogemos las mitades de las peras y les vamos a hacer cortes longitudinales, pero sin llegar a separarlos por el cuello de la pera, abriremos en forma de abanico.
Extendemos la masa de hojaldre y con la punta de un cuchillo marcaremos las siluetas de las peras. Ahora toca rallar el mazapán y rociarlo sobre la siluetas del hojaldre.

Una vez tenemos, por un lado las peras cortadas en láminas en forma de abanico y por el otro lado el hojaldre recortado y con la ralladura de mazapán sobre él, tan solo nos faltara montar las peras sobre el mazapán, presionando ligeramente hacia abajo.
Con cuidado pasamos a una bandeja para horno, que debemos tener previamente preparada con papel sulfurizado y al horno en dos tandas de 3 tartaletas cada una unos 15 minutos a 180ºC.

Una vez sacadas del horno dejamos enfriar a temperatura ambinte sobre unas rejillas.
Por último tan solo nos queda espolvorear sobre la tartaleta con azúcar glass y caramelizar con un soplete de cocina hasta que quede un poquito dorada la superficie y rociar unos hilos de miel por encima.

vía la repostería de Miguel Amapola Toscana

Bagels Caseros

Bagels Caseros

Ingredientes:
- 500g de harina de fuerza
- 1 cucharadita y media de sal
- 1 sobre de levadura seca de panadero
- 250ml de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo mediano
- Semillas de amapola

Elaboración: 
Mezclamos harina, sal y levadura en un bol.

En otro, mezclamos el huevo, el aceite y el agua.
Lo echamos sobre la harina y mezclamos bien (a mano o con el gancho de la batidora). Amasamos durante unos 10 minutos sobre una superficie enharinada (unos 5 minutos si lo estamos haciendo a mano).

Dividimos la masa en 12 trozos y hacemos 12 bolitas. 

Las colocamos sobre una bandeja enharinada y dejamos que reposen, cubiertas por un film, unos 25 minutos (crecerán mucho en tamaño).



Con una cuchara de madera, agujerearemos el centro.



Agrandamos el agujero con el dedo (para que luego al subir de nuevo no se cierre) y las dejamos subir de nuevo unos 35 minutos.



Precalentamos el horno a 230º y, mientras se calienta, ponemos a hervir una cacerola con agua.

Vamos a hervir cada bagel durante minuto y medio en el agua (podemos ir metiéndolos de dos en dos o de tres en tres. Recordad darle la vuelta pasados 75 segundos).

Los dejamos secar sobre una rejilla unos 5 minutos y luego los pasamos a una bandeja de horno.

Los pintamos con un huevo batido (espero que lo hagáis mejor que yo, que los pinté muy poquito) y espolvoreamos por encima las semillas de amapola (o nueces, o trocitos de chocolate... ¡lo que os apetezca!)

Horneamos 15 minutos.

Dejamos enfriar y a disfrutar!!!!!

vía objetivo cupcake perfecto Amapola Toscana

Al amado de...Valérie Tasso

Al amado no se le alecciona, se le observa, no se le transforma, se le ve crecer y no se le conduce, se le acompaña...Valérie Tasso.

Li Hongbo, esculturas en papel...

Se dice que los escritores temen el pánico de la hoja en blanco tanto como los pintores, un lienzo a estrenar.

Para Li Hongbo (China, Siping City, Jilin, 1974) es todo lo contrario, teme no conocer el límite de su materia prima: el blanco papel.

Todo comienza con una bola decorativa de papel en china. De ahí, a la obsesión por las simples construcciones posibles con papel, bajo su opinión todo propiedades en base a la flexibilidad del material y el infinito universo de formas a crear. Sin límite.

Una obra de este artista significa 30.000 hojas de papel, apiladas y encoladas con ayuda de un asistente de la forma más precisa posible. De ahí, a una sierra eléctrica, y en un salto a crear -en base a las interminables posibilidades del papel- sus obras de acordeón con infinita precisión. Solo puro y blanco papel.

Por Néstor Aguilar

Ognian Kouzmanov pintor Búlgaro

Ognian Kouzmanov, 1979, Escuela de Bellas Artes, es un artista profesional. También ha graduado de diseño.Vive y trabaja en Pleven, Bulgaria. Ha realizado numerosas exposiciones en Francia, Alemania, Austria, Eslovaquia y la República Checa, Marruecos, Serbia y Bulgaria. Muchas de sus obras de arte están en  posesión de diferentes coleccionistas privados europeos. Pinta principalmente pinturas abstractas.

 

Beatriz Martín Vidal ilustradora española

Beatriz Martín Vidal

Nació en Valladolid en 1973. Empezó los estudios de Derecho hasta que finalmente se fue a Salamanca a estudiar Bellas Artes. Después de cinco años pintando, dibujando y disfrutando mucho en general, se planteó la posibilidad de dedicarse a la ilustración, así que, cuando se licenció, regresó a Valladolid y cursó el ciclo superior de ilustración en la Escuela de Arte. Cuando terminó, se lanzó de cabeza a las aguas de la ilustración profesional. Ha ilustrado para editoriales de distintos países y ha publicado su primer libro como autora e ilustradora. El segundo está en camino. Ha recibido becas y premios a ilustraciones, carteles y cómics. Recientemente ha sido seleccionada para la 51 exposición de la Sociedad de Ilustradores de Nueva York y, por tanto, para aparecer en su catálogo anual de ilustradores.

Página web: www.beavidal.com

A continuación algunas de sus obras...

 

Kanisa A dibujos a lápiz...

Kanisa A, también conocida como akaLilith, es una artista talentosa del  lápiz. Ella es de  Australia. Ha dibujado desde películas o actores, bandas y músicos a personajes Manga, donde creó dibujos increíbles retratos realistas.

Kanisa también hizo algunos tutoriales detallados sobre dibujo a lápiz en dA. Empieza cada una de sus obras con el corazón y la pasión, el amor, la esperanza y la luz positiva.






Arwen y Aragorn







Phelps no es nada imposible







Edward cullen







Ginebra Keira Knightley







Padme Amidala







Megan fox







Virgen






Lotr el viaje comienza







Dracula







Dorian Gray ben barnes







Charlize Theron







Underworld Kate Beckinsale

Eduard Streltsov, el Pelé ruso fue enviado a un Gulag

En los Juegos Olímpicos en 1956, celebrados en Melbourne (Australia), la selección de fútbol de la URSS se alzaba con la medalla de oro. La estrella de aquel equipo era Eduard Streltsov, un joven delantero veloz y habilidoso que triunfaba en el Torpedo de Moscú… le llamaban el Pelé ruso. Dos años más tarde, con 21 años, era encerrado en un gulag siberiano. ¿Qué ocurrió en esos dos años?

Streltsov -el primero de la foto- con la selección olímpica.

Después de una semifinal épica en la que la URSS consiguió derrotar a Bulgaria con 9 jugadores -se lesionaron dos jugadores soviéticos y todavía no se permitían las sustituciones- remontado el partido con dos goles de Streltsov, en la final frente a Yugoslavia el seleccionador soviético decidió dejar en el banquillo a su joven estrella y jugó en su lugar Nikita Simonyan. A pesar de esta decisión, los soviéticos consiguieron el triunfo. Como los suplentes no recibían medallas, fue el propio Simonyan quien le ofreció la suya a Streltsov reconociendo que habían llegado hasta allí gracias a él…

No te preocupes, ganaré muchos más trofeos en el futuro.

En el Kremlin se organizó un evento para homenajear a los triunfadores de Melbourne, a la que asistió la delegación de fútbol soviética y los miembros más destacados del Politburó, entre los que se encontraba Yekaterina Furtseva -la mujer más poderosa del país- que asistió con su hija de 17 años. Ésta, estaba prendada de la joven estrella y quería conocerle a toda costa; para su madre, aquel noviazgo podía consolidar su posición en el partido. Lamentablemente, Streltsov no estaba por la labor y la rechazó con buenas palabras… después de algunos vodkas, y ante la insistencia de madre e hija, dijo:

jamás me casaría con esa cara de mono

Yekaterina Furtseva no olvidaría aquel desplante y para empeorar más su situación, si cabe, Streltsov rechazó los ofrecimiento de los dos equipos más poderosos de Moscú (CSKA, el equipo del ejército rojo, y el Dynamo de Moscú, el equipo del KGB) para quedarse en el humilde Torpedo… Había firmado su destino. El 25 de mayo de 1958, en plena preparación del Mundial de Suecia, estaban concentrados en las afueras de Moscú en una dacha propiedad de Eduard Karakhanov, oficial del ejército rojo. A la mañana siguiente, después de una noche de fiesta, Streltsov era arrestado y acusado de la violación deMarina Lebedeva, una joven de 20 años que había conocido en la fiesta.

Tras un primer interrogatorio de la KGB, firmó una declaración jurada declarándose culpable… fue juzgado y condenado a 12 años de trabajos forzados en un gulag de Siberia. Cuando se conoció el arresto, los trabajadores de la ZIP, empresa a la que pertenecía el Torpedo, organizaron una manifestación en la que participaron más de 100.000 personas gritando que aquello fue una venganza. La KGB se encargó de acallar las protestas. ¿Por qué firmó aquella declaración cuando había enviado un carta a su madre declarando su inocencia? La presión y las amenazas de la KGB, y la promesa de que si firmaba le permitirían participar en el Mundial de Suecia… volvió a caer en la trampa. Sin la participación de Streltsov, la URSS caería ante Suecia, selección a la que hacia poco tiempo había derrotado 6-0 con 3 goles de Streltsov.

Después de siete años recluido en el gulag se le condonó el resto de la condena y Streltsov, fiel a su equipo, regresó al Torpedo con el que fue campeón en 1965 y 1968 y él mismo declarado mejor jugador en las temporadas 1967 y 1968. Murió en 1990 a causa de un cáncer de garganta. El Torpedo le rindió homenaje, al que para muchos habría sido el mejor jugador del mundo, poniendo su nombre a su estadio y colocando una estatua en los alrededores.

Investigaciones posteriores han descubierto fotos de Marina Lebedeva en las que aparece en la cama de un hospital con moratones que podrían demostrar la violación, pero… ¿fue Eduard Streltsov? Muchos creyeron en su inocencia y en 2001 se creó el Comité Streltsov, encabezado por el ajedrecista Anatoly Karpov y el alcalde de Moscú Yury Luzhkov, para limpiar su nombre. Tras el suceso de la dacha, Marina Lebedeva desapareció del mapa y se cuenta que durante años estuvo visitando la tumba de Streltsov para depositar un ramillete de flores.

Estatua Eduard Streltsov

Fuentes e imágenes: The Sport Blog, The Guardian, Historias deportivas Historia de la Historia

En política nada cambia...

En política nada cambia

 

Marcel Sembat

Son días revueltos para los políticos y la política en España, corrupción, escándalos, incapacidad, desvergüenza, irresponsabilidad… todo se mezcla. Pero, lamentablemente, no es esto algo nuevo bajo el sol. Si no me creen, basta con que lean el Episodio Nacional que dedicó Galdós a la corte de Carlos IV, que es el segundo de la primera serie, para que comprueban que en los albores del siglo XIX el tráfico de influencias, el amiguismo y el arribismo ya estaban a la orden de día en la política, aunque en realidad en aquel tiempo política y realeza eran uno.

Otro ejemplo lo tenemos recogido por Carlos Fisas en una de sus recopilaciones de anécdotas históricas, cuando narra lo que ocurrió con una petición del pintor Renoir al diputado Marcel Sembat. Este hecho, como supondrán, corresponde a la política francesa, pero bien lo pueden ustedes mover de país y época sin miedo a sacarlo de contexto. El político, Sembat, le había ofrecido muchas veces a Renoir ayuda en cualquier cosa que necesitase, y un día se presentó esa oportunidad. Conocía Renoir a una dama, maestra de su pueblo según parece, que estaba siendo acosada por el alcalde de la localidad con objetivos pocos decentes, ya me entienden.

Así, el pintor le contó el caso a Sembat y le pidió que siendo el otro tan solo un alcalde y él un diputado, se hiciera valer y pusiera fin al abuso.
-¡Vaya cerdo! Debe ser un alcalde reaccionario. Déjemelo de mi cuenta, hablaré con el ministro Briand.

Esta fue la respuesta del diputado en un primer momento, de la que hubo de retractarse después de un tiempo.
-No he podido hacer nada sobre el caso de aquella maestra. Resuelta que el alcalde es de nuestro partido.

Como vemos, nada nuevo bajo el sol. Ya entonces imperaba esa forma de pensar tan partidista, nunca mejor dicho, en la que haga lo haga alguien, si es de los míos, bien hecho está.

Fuente: Curistoria

La receta de los Crepes Express

La receta de los Crepes Express

Hace tan solo unos días fue la Candelaria... uuuffff como me gustan los Crepes..... 

Os dejo una ilustración que me parece muy didactica!!!! Manos a la obra!!

Ingredientes:
- 250 g de harina
- 3 huevos
- Medio Litro de leche
- Azúcar vainillado
- Rhum (opcional, para dar mas sabor)

Via Amapola Toscana