Tarta de Manzana
....Y si sorprendemos hoy a la familia....?? Tarta de manzana para merendar!!!
Ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre
3 manzanas Golden
un poco de mantequilla
azúcar
2 cucharadas soperas de mermelada de melocotón
Untamos la placa del horno con mantequilla y colocamos sobre ella la lámina de masa de hojaldre. Con la ayuda de un tenedor, pinchamos la masa en varios puntos.
Pelamos las 3 manzanas, le quitamos el corazón y las cortamos en gajos.
Empezamos a cortar cada gajo en láminas finas y las disponemos sobre la masa. Dispondremos las láminas de manzana una delante de otra hasta hacer una columna y volveremos a empezar otra vez justo al lado.
Una vez todas las láminas de manzana estén bien colocadas, pondremos unos taquitos de mantequillas sobre ellas y polvorearemos con un poco de azúcar.
Tras 20 minutos al horno (180-200º), sacaremos la tarta y dejaremos enfriar.
Mientras tanto preparamos el sirope de melocotón mezclando las dos cucharadas soperas de confitura de melocotón con 3 cucharadas soperas de agua. Lo mezclamos todo bien hasta conseguir una textura bastante liquida y sin grumos.
Cuando la tarta este fria, simplemente expandiremos el sirope sobre ella.
Y ahora a disfrutar de esta merienda tan sencilla de hacer!!!!
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