Sorbete de tequila y naranja

Ingredientes para 4 personas

• 350 g azúcar
• 600 ml jugo de limón
• Lechugas variadas
• 1 cucharada ralladura de naranja
• 100 ml tequila

Elaboración

Calentar a fuego medio en un cazo el zumo de naranja, añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.

Verter la preparación anterior en un recipiente metálico. Incorporar el zumo de limón, la ralladura de la naranja y mezclar.

Poner en el congelador y mover el sorbete pasada una hora. Reservar durante otra hora en el congelador, volver a mezclar y dejarlo congelar hasta que solidifique. Sacar, batir de nuevo e incorporar el tequila. Presentar el sorbete en copas frías decorado con unas hojas verdes.

Calorías: 415

Personas: 4

Dificultad: Fácil

Tiempo Cocción: 10 - 20 minutos

Tiempo Preparación: + 60 minutos